Benifits of Jaggery : गुड़ शरीर के तापमान को करता है रेगुलेट, गर्म दूध और गुड़ का सेवन है फायदेमंद

Benefits of Jaggery (Gur): शरीर के तापमान को करता है रेगुलेट, गर्म दूध और गुड़ का सेवन है फायदेमंद। गु़ड़ (jaggery) को नेचुरल मिठाई के नाम से भी जाना जाता है। गु़ड़ न सिर्फ खाने में मीठा एंव स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी काफी लाभकारी है। अयुर्वेद में गु़ड़ को स्वास्थ के लिए काफी लाभदायक बताया है। सर्दियों में गुड़ पॉवर बूस्टर का काम करता है। गुड़ में शरीर को गर्माहट देने की शक्ति मौजूद होती है  इसी वजह से इसे सर्दियों में खाने की सलाह देते है। गर्म दूध के साथ गुड़ का सेवन और भी लाभदायक है। ये ह्यूमन बॉडी के तापमान को न सिर्फ रेगुलेट करता है बल्कि उसे डिटॉक्सिफाई भी करता है। 10 ग्राम गुड़ में 38 कैलोरी होती है।

Benefits of Jaggery : शरीर के तापमान को रेगुलेट करता है 

Jaggery (Gur) शरीर के तापमान को करता है रेगुलेट
Jaggery (Gur) शरीर के तापमान को करता है रेगुलेट

गुड़ खाने के फायदे : Use Jaggery for good health

मीठा खाने के शौ‍कीन लोगों के लिए गुड़ ़ एक बेहतर विकल्प है। कई लोग तो गुड़ के बने खाने की चीज़ें जैसे की गुड़ पारा, गुड़ के लड्डू, चिक्की के बहुत शौकीन होते हैं। खाना खाने के बाद गुड़ का सेवन पेट के लिए अच्छा होता है। यह शीघ्र पचने वाला, खून बढ़ाने वाला व भूख बढ़ाने वाला होता है। इसके अतिरिक्त गुड़ से बनी चीजें खाने से बीमारियों से राहत मिलती है। गुड़ का सेवन करने से आप सर्दियों में स्वस्थ रह सकते हैं। स्वाद मे मीठे गुड़ की तासीर गर्म होती है। अगर गुड़ को पानी के साथ मिलाकर लिया जाए, तो इसकी तासीर ठंडी हो जाती है। यह आपके शरीर से हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालता है।

गुड़ में पाये जाने वाले तत्व

  • सुक्रोज – 7%
  • ग्लूकोज – 21.8%
  • खनिज तरल – 26% (कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस)
  • जल – 8.86%

गुड़ के फायदे : Benefits of Jaggery

  • पेट संबंधित परेशानियों से रखे दूर
  • एसीडीटी और गैस को कम करता है
  • कब्ज़ से बचाए
  • शारीरिक ताकत बढ़ाने में मददगार
  • त्वचा संबंधित समस्याओं से निजात दिलाए
  • कान के दर्द में
  • लोहे का बेहतरीन ज़रीया
  • इम्यूनीटी बढ़ाता है
  • जोड़ो के दर्द में सहायक
  • शरीर के टेमप्रेचर को सामान्य रखता है
  • अच्छी नींद
  • माइग्रेन और सिरदर्द में
  • जुकाम और पुरानी खांसी में फायदेमंद
  • रक्तचाप के लिए के लिए लाभदायक
  • अनियमित मासिक धर्म की समस्या को करे दूर
  • याददाश्त बढ़ाने में मददगार

गर्म दूध और गुड़ के सेवन है फायदेमंद

अच्छे स्वास्थ के लिए गर्म दूध अैर गुड़ का सेवन फायदेमंद है, खासतौर पर सर्दियों में इसका सेवन करना चाहिए। दूध में कैल्शिम तथा प्रोटीन पाया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी होता है। इससे बच्चों में विकास और हड्डियां मजबूत बनती हैं।साथ ही ये रोगों से लडऩे में भी बेहद सहायक है। सर्दी के मौसम में गर्म दूध में चीनी की जगह गुड़ मिलाकर पीने से इसके गुण और भी बढ़ जाते हैं।

  • गर्म दूध में गुड़ मिलाकर पीने से खून साफ होता है। इससे शरीर से विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।
  • दूध में चीनी डालकर पीने से चर्बी बढ़ती है। इसमें चीनी की जगह गुड़ मिलाकर पीने से वजन कंट्रोल होता है। साथ ही आपका मोटापा कम होने लगेगा।
  • गर्म दूध के साथ गुड़ का सेवन करने से पेट में दर्द में राहत मिलती है। इससे पेट से जुडी परेशानियां दूर होगी।
  • रोजाना गुड़ का छोटा-सा टुकड़ा अदरक के साथ खाने से दर्द से आराम मिलता है।
  • पीरीयड्स आने पर कई औरतों को बहुत दर्द होता है। ऐेसे में गर्म दूध के साथ गुड़ डालकर पीने से दर्द से निजात मिलेगी।
  • आप दिनभर काम करने के बाद थकावट से परेशान हैं तो दूध के साथ गुड़ का सेवन करने से थकावट दूर होगी।
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